21世紀の調理学6.「調理工学」,矢野俊正・川端晶子編著,A5判,264ページ,定価4,017円,建帛社

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概要

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• 1997-02-20

論文 | ランダム

• 環境情報学と人間工学
• 自動販売機の生態学 : ミクロレベルの都市景観に対する一考察
• ワークスタイルとワークプレイスの近未来 : その可能性と条件
• 地域社会の動向 『エイジングメッセ'99in早稲田』と早稲田のまちづくり
• 国際収支・所得水準分析の展開

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