<昭和54年度大学院修士論文要旨>小麦粉調理のドウにおける添加物の影響 ; 中国めんの食味と物性について

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概要

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• 大妻女子大学の論文

大妻女子大学 | 論文

• 日本南極観測隊による廃棄物処理の現状と今後の課題 (10周年記念特別号)
• 老年期の自殺とその家族的背景に関する社会病理学的研究
• 子どもの「興味・関心」の示し方
• 人口減少地域における自殺問題 : 新潟県の事例
• 老年期の自殺とその家族的背景

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