<研究ノート>外資系企業の日本市場マーケティング : ファストフード"マクドナルド"の事例
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概要
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食べ物には, 「過去から伝統的に引き継がれているもの」と, 「手に入るようになって新しく食習慣の中に組み込まれるもの」との, 二種類がある。新たに「伝統的な食品」を作り上げるには努力が必要である。非常にゆっくりと変化するが, その象徴を作り上げている中身は, その国民が日々行う選択によって, 実は絶えず移り変わっているのである。1971年, 日本に上陸したマクドナルドの「ハンバーガー」も, はじめは抵抗を示したかにみえたが, たちまち全国に広がり, 少なくとも30代以降の世代には「過去から引き継がれてきた食品」の仲間入りの段階にあるといえる。本稿は, マクドナルドの日本市場展開に当たってのマーケティング戦略について, 考察している。
- 2000-12-22
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