リアルタイムPCRを用いた新しいサルモネラ生菌数推定方法
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
5ヌクレアーゼリアルタイムPCRを使った新たなSalmonella 生菌数推定方法を開発した．この方法は試料培養中の本菌増殖による標的DNA領域(inv A)の増加挙動に基づいている．すなわち，Salmonella Enteritidis を緩衝ペプトン水で培養すると，増殖に伴って Threshold cycle (CT)は時間とともにS字状に減少した．ある培養時間におけるCT値と接種菌数の直線関係から，未知試料のCT値を用いてその初期菌数が推定できた．この方法では標的細菌の死菌と生菌を区別でき，また選択培地を用いることによって混在する他の細菌の影響を抑制することができた．この推定方法は他の培養可能な微生物の生菌数推定にも適用できると考えられる．
- 公益社団法人 日本食品衛生学会の論文
- 2006-08-25
著者
-
藤川 浩
東京都健康安全研究センター
-
Fujikawa Hiroshi
Department Of Microbiology Tokyo Metropolitan Institute Of Public Health
-
SHIMOJIMA Yukako
Department of Microbiology, Tokyo Metropolitan Institute of Public Health
-
YANO Kazuyoshi
Department of Microbiology, Tokyo Metropolitan Institute of Public Health
-
Yano Kazuyoshi
Department Of Microbiology Tokyo Metropolitan Institute Of Public Health
-
Shimojima Yukako
Department Of Microbiology Tokyo Metropolitan Institute Of Public Health
-
下島 優香子
東京都健康安全研究セ
-
FUJIKAWA Hiroshi
Department of Microbiology, Tokyo Metropolitan Institute of Public Health
-
矢野 一好
東京都健康安全研究センター
関連論文
- 東京都における2007年HIV検査陽性例の遺伝子学的・血清学的解析
- わが国における過去10年間の劇症型A群溶血性レンサ球菌感染症患者由来 Streptococcus pyogenes に関する疫学調査
- 6種類の毒素原性大腸菌が検出された仕出し弁当を原因とする集団食中毒事例と Colony-sweep PCR 法を応用した検査法について
- 劇症型溶血性レンサ球菌感染症由来A群レンサ球菌の薬剤感受性とパルスフィールドゲル電気泳動法による遺伝子型別
- カナマイシンに感受性を示すウエルシュ菌による食中毒事例と分離菌株の性状
- 腸炎ビブリオ食中毒事例におけるPCR法を用いた食品からの耐熱性溶血毒(TDH)産生菌の分離
- 各種温度条件下における微生物増殖予測プログラムの開発
- 包装食品内での大腸菌増殖の特徴とそのモデル化
- 包装食品内の大腸菌増殖に関するモデル比較
- 和菓子「最中」製造における微生物汚染の解析事例
- マヨネーズからの Real-time PCR を用いた効果的な Coxiella burnetii 検出法の開発と都内流通マヨネーズの C. burnetii 汚染調査成績
- リアルタイムPCRを用いた食肉およびその製品中のサルモネラ生菌数推定
- セレウス菌嘔吐毒検査法の比較検討
- LC-MSを用いたセレウス菌嘔吐毒産生試験に関する検討
- 結核集団感染の分子疫学的解析における Arbitrarily Primed PCR(AP-PCR)法の有用性
- 2病院で発生した Serratia による病院内集団感染及び患者由来 Serratia の比較検討
- 東京都における最近16年間(1987-2002年度)の真菌による食品苦情
- 食品のカビ汚染と防止対策
- 発色基質培地クロモアガーカンジダ^を用いたサラダドレッシング汚染酵母の保存中における増殖の解析
- 製造物の品質管理のための微生物検査--市販ミネラルウォ-タ-の微生物学的安全性
- ミネラルウォ-タ-の微生物学的安全性について
- 食品由来酵母の同定におけるDNA塩基配列解析法と表現性状試験との比較
- 東京湾の海水, 海泥および貝からの病原ビブリオの検出と分離された腸炎ビブリオ菌株の諸性状
- 市販牛乳のCoxiella burnetii 汚染状況および鶏卵中のC. burnetii 検査法の検討
- 3β-Hydroxysteroid Dehydrogenase Activity in Human Osteoblast-Like Cells
- 予測微生物学モデルの応用
- 下水中のウイルスの消長とその疫学的意義
- 下水中のウイルスの消長とその疫学的意義
- 座長の言葉
- ウイルス性水系感染症とその対策
- 細菌添加培養処理によるカキなどからのノロウイルス検出率の向上
- 細菌増殖に対する新しいロジスティックモデル
- Development of a Predictive Program for Vibrio parahaemolyticus Growth under Various Environmental Conditions
- リアルタイムPCRを用いた新しいサルモネラ生菌数推定方法
- Model Comparison for Escherichia coli Growth in Pouched Food
- Thermal Inactivation Kinetics of Escherichia coliβ-Galactosidase
- Thermal Inactivation Patterns of Aspergillus niger Spores in Capillaries
- 培養中のATP変化量測定による食品汚染細菌数の推定
- Changes in the ATP Content of Microbial Cells During Heat Treatment
- Fractal Growth of Bacillus subtilis on Agar Plates
- Differences in the thermal inactivation kinetics of Escherichia coli β-galactosidase in vitro and in vivo
- Thermal Inactivation Patterns of Aspergillus niger Spores and Mycelia
- Prediction of the Fungal Response of Fungal Detectors in Dynamic Climate conditions
- Changes in the ATP Content of Microbial Cells During Heat Treatment
- 生活環境水中のレジオネラ検出方法の改良
- 細菌増殖予測のための新ロジスティックモデルの改良
- Identification and DNA Sequence Analysis of the Marek's Disease Virus Serotype 2 Gene Homologous to the Herpes Simplex Virus Type 1 Glycoprotein H.
- 市販牛乳の Coxiella burnetii 汚染状況および鶏卵中のC. burnetii 検査法の検討