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鹿児島大學教育學部:大阪大學工學部醗酵工學教室 | 論文

• 乾燥パン酵母製造に關する研究(第3報) : 市販乾燥パン酵母の保貯性
• 乾燥パン酵母製造に關する研究 (第2報) : 眞空乾燥中の活力の消長
• 乾燥パン酵母製造に關する研究 (第1報) : 通風乾燥中の活力の消長

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