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東海大学農学部バイオサイエンス学科 | 論文

• 様々な牛乳由来チーズによるRAW264.7マウスマクロファージ細胞の一酸化窒素産生誘導
• C型リゾチームの触媒部位に存在するSer50の基質結合及びキチンオリゴマー分解に対する役割

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