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東京都立衛生研究所 生活科学部 | 論文

• 食品の苦情事例(平成22年度)
• 化学物質及び自然毒による食中毒等事件例(平成22年)
• 食品中の特定原材料(卵,乳,小麦,そば,甲殻類)の検査結果 : 平成22年度
• Humicola fuscoatra によるアフラトキシンB_1の変換に関する検討

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