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富山県衛生研究所 細菌部 | 論文

• 石油流出事故と魚介類への影響
• 魚肉ねり製品の製造工程におけるポリリン酸塩の消長
• 高速液体クロマトグラフィ-による食品中のポリリン酸塩の定量
• キャパシティグラジェント法による陰イオンクロマトグラフィー
• キャピラリー電気泳動による食品中の乳酸の光学分割

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