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奈良女大 家政 | 論文
- カーボンブラックからのドデシル硫酸ナトリウムの脱離について
- 緑茶の品質におよぼす冷凍保存の影響
- 貯蔵温度・湿度が抹茶の品質におよぼす影響
- 筍からウリジンならびにトリプトファン結晶の単離
- 植物性食品の不味成分に関する研究 : 里芋の不味成分について
- 10.生米における耐熱性β-アミラーゼの存在とその性質について(近畿支部第7回研究発表会講演要旨)
- 2.加熱用水のpHが"あん"の色調に及ぼす影響(近畿支部第7回研究発表会講演要旨)
- ばれいしょ中の残留農薬の加熱による変化 : 第6回研究発表会講演要旨 : 近畿支部
- カーボンブラックからの硫酸アルキル=ナトリウムの脱離に関する速度論的研究