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大阪樟蔭女子大学 | 論文
- 連続式微小変形多重バイト試験法による数種のゲルの物性測定
- 炊飯条件の異なる各種の米飯粒の修正2バイト4点測定法による食味と関連した物性の検討
- 連続式微小変形多重バイト試験法によるそばの食感と関連した物性の検討
- 多重バイト試験法によるそば粉の物性の基礎的検討 : 第2報 そば粉の粒度と製造法による物性の差
- オーストリアとその食品・料理・菓子などについて
- 多重バイト試験法によるそば粉の物性の基礎的検討 : 第1報 各種のそば粉の物性と関連した品質の差の検討
- 連続式微小変形多重バイト試験法の基礎的検討 : 第6報スポンジケーキとバターケーキの食感と関連した物性の検討
- 南ベトナムとその食品・料理について
- 連続式微小変形多重バイト試験法の基礎的検討 : 第5報 スポンジケーキの食感と関連した物性の検討
- 連続式微小変形多重バイト試験法の基礎的検討 : 第4報 食パンの食感と関連した物性の検討
- 連続式微小変形多重バイト試験法の基礎的検討 : 第3報 食パンのモデルとしてのソフトスポンジの物性と菓子パンの物性の比較
- (旧)東独とチェコの食品・料理とソルブ人の郷土祭
- 北京の最近の中国料理と食品およびホテルについて
- 中・高校生からみた家庭におけるプライバシーについて
- 『新源氏物語』の挑戦 : 和歌の扱いをめぐって
- 保育者の成長と保育実践 : 実践を支える思想的基盤
- クメール建築(9〜11世紀)の出入口とその補強手法について(2002年度大会 (北陸) 学術講演梗概集)
- クメール遺構における装飾マグサ構成について(2002年度大会 (北陸) 学術講演梗概集)
- 25aN-3 時間分割X線小角散乱法によるジブロック共重合体のラメラ構造の動的観察
- 26p-R-4 CCD型X線検出器を用いたずり流動下のジブロック共重合体ラメラ構造の動的観察