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大阪市立衛生試験所 | 論文
- 二三、食品の栄養学的研究(その2) : 隼人瓜について
- 二、三食品の栄養学的研究(その1) : 土当帰について
- 二、三食品の栄養学的研究(第三報) : (その四)西瓜の各部分に於ける汁液の糖分に就いて
- 二、三食品の栄養学的研究 : (その三)西瓜に関する研究
- 各種乾燥酵母製剤に就ての比較研究
- 上水中の鐵定量法の改良
- 鉄の比色定量法の研究
- 学童弁当に関する調査(続)
- 学童弁当に関する調査
- 水道水製氷の品質について
- 各種食品の鉄含有量に就て
- 中等学校(女子)の弁当調査
- 中等学校(男子)の弁当調査
- 水産動物の栄養学的研究 : (その一)真蛸及び飯蛸について