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大妻女子大学 家政学部食物学科 | 論文
- 保健機能食品制度
- 我が国における栄養・健康強調表示: 保健機能食品
- 小児保健 母子手帳の活用--思春期・青年期の心を揺さぶる
- ***へのSTD・健康教育
- 受賞者講演の概要 食品中に含まれる環境汚染物質の代謝に及ぼす栄養条件の影響に関する研究--平成22年度日本食品衛生学会学術貢献賞
- 妊娠中の栄養素の代謝とその付加量 その他の栄養補助食品(サプリメント) (周産期の栄養と食事 産科編) -- (妊娠中の栄養と食事)
- 妊娠中の栄養素の代謝とその付加量 食物繊維 (周産期の栄養と食事 産科編) -- (妊娠中の栄養と食事)
- 栄養指導セミナー 大麦の摂取とメタボリックシンドローム
- 特集 じょうずにとる栄養素
- 大麦の食物繊維とその機能
- 大麦食品の機能性
- 妊婦に必要な栄養素とサプリメント (特集 いままでどおりの指導で本当に大丈夫? 妊婦の食と栄養にまつわるトピックス)
- 特集2 上手に摂りたい!! 大豆イソフラボン
- 野菜の適正な摂り方 (特別企画 食と生活習慣病)
- オリゴ糖、乳酸菌、食物繊維、キトサン、大豆タンパク質 (特集 高齢者におけるサプリメントの意義と問題点)
- 野菜摂取とがん予防について[コホート研究に基づく調査結果から] (特集 野菜と健康)
- 特定保健用食品はいかに認可されるか (特集:第1回高付加価値食品開発のためのフォーラム)
- 保健機能食品の概要と課題
- 野菜摂取と健康の関係に関する疫学研究の調査(下)
- 野菜摂取と健康の関係に関する疫学研究の調査(上)