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塩水港精糖 糖質研 | 論文

• 乳果オリゴ糖(ラクトスクロ-ス)の利用特性
• 限外濾過膜によるサイクロデキストリンとデキストリンの分画
• セピオライトから調製したセラミック担体に固定化したプルラナーゼの熱安定性
• 誘引剤のシクロデキストリン包接化による擬餌開発

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