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名古屋国税局鑑定官室 | 論文

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• 階層化ファジィニューラルネットワークを用いた吟醸酒の品質モデル
• 366 階層型ファジィニューラルネットワークを用いた吟醸酒の品質モデリング
• 尿素テスターを用いたピルビン酸の簡易定量法
• 微生物管理
• アル添時期とピルビン酸

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