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厚生省生活衛生局乳肉衛生課 | 論文
- 獣医学と公衆衛生
- と畜場の衛生管理 (特集 腸管出血性大腸菌O157感染症の流行メカニズムと予防対策--獣医学の立場から)
- 日本の規制と国際規格の動向等 (動物性食品の安全性を考える--とくに乳肉への抗生物質の残留について)
- 鶏卵の安全性確保に対する行政上の取組み
- 魚介類
- 承認申請にあたって
- 行政の取組み
- 食品検査データの信頼性確保 : 検査機関における業務管理(食品衛生法に基づく食品衛生検査施設等に対する業務管理基準の導入について)
- 21世紀に向けての食品衛生行政の課題
- 厚生行政の立場から