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別府大学 食物栄養科学部 | 論文

• 健康障害を生じるおそれのある化学物質の1日摂取量 : 農薬等、環境汚染物質、金属類、食品添加物
• 加工食品及び小麦アレルギー代替食品中の特定原材料(小麦)の測定

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