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全日本マーガリン協会 | 論文
- ボーマー数について(第5報) : 脂肪酸成分および組成による異種脂肪の検出
- アセトン法とエーテル法の比較 : ボーマー数について (第3報)
- 国産豚脂のボーマー数および高ボーマー数値の検討 : ボーマー数について (第2報)
- 119.色素除去操作をともなわない強化マーガリン中のビタミンA定量法(第10回大会研究発表要旨)
- 118.β-カロチン強化マーガリン中のビタミンA定量法(第10回大会研究発表要旨)
- 117.濃硫酸法によるA呈色の不けん化性物質混在の影響(第10回大会研究発表要旨)
- 116.濃硫酸法による各種不けん化性物質の呈色(第10回大会研究発表要旨)
- 115.濃硫酸法によるビタミンAの呈色(第10回大会研究発表要旨)