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会津大学短期大学部食物栄養学科 | 論文
- 在宅高齢者の健康と食事内容の実態調査
- 日本酒に含まれる可溶性窒素成分について
- イネ科植物ヨシに存在するD-アミノ酸の特徴
- 福島県内在宅高齢者の食嗜好調査 その1
- ダイズ、キュウリおよびカボチャにおける葉身からのNa排除機構の解明
- ダイズ、キュウリおよびカボチャ木部液のカチオン濃度に及ぼす塩ストレスの影響
- 食生活の根幹を支える「ご飯(米)」 〜ご飯の特性と効用
- 氷温技術を導入した食品開発の現状
- 食品に含まれるD-アミノ酸 -基礎から応用まで-
- イネ幼植物のD-アラニルグリシン含量に及ぼす乾燥ならびにNaCL処理の栄養
- 在宅高齢者の健康と食事内容の実態調査
- イネ幼植物のD-アラニン含量ジペプチドの存在形態ならびに存在量
- 大山自生植物10種の葉身における吸収無機元素間の関係
- 鳥取海岸砂丘自生植物コウボウムギの生長特性
- ブラックバスの食材料としての可能性に関する研究(その2) : 普及に効果的な調理法の展開(学会発表)
- ブラックバスの食材料としての可能性に関する研究(その1) : 認識の現状と問題点(学会発表)
- ヒト肺微小血管内皮細胞の UROKINASE 型 PLASMINOGEN ACTIVATOR および PA INHIBITOR-1 産生における特異性
- D-アミノ酸の生化学とバイオテクノロジ---生物のD-アミノ酸代謝に関連する基礎ならびに応用研究の新状況
- 食品加工時のD-アミノ酸の生成パタ-ンとD-アミノ酸の栄養ならびに安全性に関する研究の現状--フリ-ドマン編「食品を処理した際の栄養上の問題点と安全性について」をとおして
- 食べ物とD型アミノ酸