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九州大学大学院生物資源環境科学府生物産業創成専攻(博士後期課程) | 論文

• 悪玉菌を狙い撃ち : 食品微生物制御の将来(バイオミディア)
• 乳酸菌バクテリオシン : 戦略的な探索・発見・活用とゼロエミッションPJまで
• バクテリオシンを介した乳酸菌の相互作用

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