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メルシャン | 論文
- 赤ワインと健康-アントシアニンの重要性
- 健康食品の効能・効果 赤ワイン・ポリフェノールの健康効果
- ビタミンD_3を活性化する酵素を分離 : 活性型ビタミンD_3の高効率生産に向けて
- 放線菌シトクロムP450発現ライブラリーの構築と微生物変換への応用
- SOSA (Superoxide Radical Scavenging Activity)
- S27 ワイン・ポリフェノールと活性酸素消去能及び最近の話題
- シクロデキストリンの開発と特性について(生活に貢献する化学技術 : 実験教材用サンプル)
- 1S136 ワインにおける酵母β-グルコシダーゼによるブドウ香気の増強
- ラットアジュバント関節炎に対する含硫アミノ酸とグルコサミンの相乗効果
- 酵母Debaryomyces hansenii Y-44由来のb-glucosidaseの性質と応用 : 微生物
- 国産ワインの表示に関する基準
- ブドウの機能性成分の研究 (特集/果実由来フィトケミカルズの機能性)
- ワインの機能性研究最新動向 (特集/アルコ-ル飲料の機能性)
- ワインと健康
- ワインの色と活性酸素消去能