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ノートルダム清心女子大・院・食品栄養 | 論文

• マウス行動分析によるコーヒー揮発性成分のストレス緩和作用
• P-111 マウス強制水泳による疲労に対するコーヒー揮発性成分の効果(ポスターセッション,2012年度日本味と匂学会第46回大会)
• P-128 隔離飼育と群飼育マウスのストレス反応におけるコーヒー揮発性成分の作用について(ポスターセッション,2013年度日本味と匂学会第47回大会)

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