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サントリー | 論文
- 144 付着菌体法によるエタノール連続生産(第5報) : 細胞融合によるZymomonas mobilisの育種
- 微生物のプロトプラスト融合
- 224 Saccharomyces酵母の単相体株間のプロトプラスト融合による高次倍数体の形成
- 204 Saccharomyces酵母におけるglucoamylaseに関する遺伝生化学的研究 : 接合型と活性の関連
- 109 環境質制御動的応力下 AFM その場観察装置の開発
- 日本のワインの曙 「赤玉」 (ワイン)
- AFLP法を用いた新規遺伝子解析手法の構築
- 貴腐ワインの微量香気成分 : 貴腐ワインの成分特性(第2報)
- 121 貴腐ワインの成分特性 (第2報) : 微量香気成分について
- 112 グルコアミラーゼ産生酵母による澱粉質原料の直接発酵とキラー酵母の酒類連続発酵への活用
- 甜茶(rubus suavissimus)熱水抽出エキスの抗アレルギー作用
- 539. 酒類の発酵中における酵母状態の誘電計測
- 「水と生きるサントリー」環境の取り組み(環境経営と品質)
- 酵母特性がウイスキー原酒特性に及ぼす影響
- 酒類発酵における酵母の状態変化の誘電計測 (醸造におけるバイオテクノロジーの現状と展望)
- 2C-AM4 糸状菌Mortierella alpinaの高濃度培養によるアラキドン酸含有油脂の生産(新たな機能性脂質の設計と生産,シンポジウム)
- 555 ハイブリドーマ培養における抗体生産に及ぼすグルタミン濃度の影響
- 470 緑膿菌アルカリプロテアーゼの部位特異的変異に関する研究
- 界面特性を利用した固定化バクテリアを用いる希薄重金属の除去
- 界面特性を利用した固定化バクテリアを用いる希薄重金属の除去