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キリンビール(株)研究開発部応用開発センター | 論文

• 酸処理ビール酵母細胞壁の新規結合剤への応用
• 酵母分画物 (AYC)の製剤化への応用(第9報)崩壊機能を併せ持つ結合剤ならびに口腔内速崩壊錠への応用
• 酵母分画物からの 新規コーティング剤
• 酵母細胞壁のコーティング剤としての応用

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