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キユーピー株式会社研究所 | 論文

• 鶏卵黄ホスファチジルコリンとビタミンB_併用による脳機能障害に対する改善効果(機能性食素材の開発動向)
• 卵黄リン脂質の健康機能と応用 (特集 たまごの健康機能と開発応用)
• ラットのガラクトサミン肝障害ならびに四塩化炭素肝障害に及ぼす各種タンパク質の投与効果
• パッケージドサラダに用いるラディッシュの菌叢
• 高脂血症者の血清脂質濃度に及ぼすマヨネーズの影響
• 卵黄ホスファッチジルコリン・ビタミンB_1_2摂取による短期記憶能への影響

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