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アルファ・モス・ジャパン(株) | 論文

• ビジュアルアナライザーを用いた食品の見た目の分析 (特集 加工食品の彩りを支える製品・技術)
• 香り分析の最新技術と応用 (特集 香りの可能性・最新事情)
• 食品分野における電子嗅覚・味覚システムの応用
• においの客観的な分析手法(電子嗅覚システム)と水産分野での応用
• フラッシュGCノーズによる食品のにおいの高速スクリーニングと同定

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