倉島 直樹 | 東京医科歯科大学医学部附属病院MEセンタ
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概要
論文 | ランダム
- 鳥取県におけるかに類の調理と地域特性
- 長野県 小川村 村の郷土食で世界を席巻 従業員の最高年齢85歳 (特集 「ふるさと」を救え!--地方はこれで蘇る) -- (ふるさとを救うあの手この手)
- 兵庫 米に麦を入れて炊く 体調面でも効果あり (小特集 コストかけずにおいしい給食--食材高騰を乗り切る工夫) -- (やっぱり和食・郷土食)
- やっぱり和食・郷土食 (小特集 コストかけずにおいしい給食--食材高騰を乗り切る工夫)
- 鳥取県における魚介類の伝統的郷土食と地域特性