大塚 義一 | 雪印乳業KK東京市乳アイスクリーム事業部

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概要

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• 雪印乳業KK東京市乳アイスクリーム事業部の論文著者

論文 | ランダム

• 産卵鶏の筋肉脂質および腹腔脂肪の脂肪酸ならびにトリグリセリド組成におよぼす給与油脂の影響
• 鳥類の卵黄脂質の脂肪酸ならびにトリグリセリド組成(研究ノ-ト)
• 成長にともなう豚肉脂質の脂肪酸ならびにトリグリセリド組成の変化
• 市販プレスハムの脂質の脂肪酸ならびにトリグリセリド(研究ノート)
• ウズラおよび鶏の卵黄脂質の脂肪酸ならびにトリグリセリド組成

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