佐藤 卯三郎 | 畜産局薬事課

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概要

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論文 | ランダム

• 鶏卵および鶏肉を汚染する食中毒原因菌としてのサルモネラおよびカンピロバクターの迅速検査
• 食品の微生物検査法と食中毒発生時の疫学調査法(9) : カンピロバクター
• 長野県飯田下伊那地域における糞便由来病原体モニタリングの有用性についての検討
• 食中毒原因食品からのサルモネラ及びカンピロバクター遺伝子検出法の確立(第1報)
• 食品取り扱い現場における微生物による食中毒対策のための基礎知識(7)カンピロバクター食中毒

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