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児玉 淳一 | 北海道大学大学院 工学研究院
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概要
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医学講座 副腎腫瘍の診断と治療
カムアップを伴う加熱殺菌の逆問題手法による最適制御
逆問題手法による円柱状食品の凍結所要時間の予測
食品加熱殺菌プロセスの逆問題によるON-LINE最適制御--円柱状食品の場合
5. 凍結大豆タンパクゲルの破壊強度(平成4年度第38回凍結及び乾燥研究会研究報告)
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