矢野 達俊 | 川崎医科大学附属川崎病院第2内科

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論文 | ランダム

• 伝統食の継承と食育に関する研究(第2報)若者に好まれる郷土料理の試み
• 魚骨の酢酸浸漬における硬さと成分の変化
• 伝統食の継承とアレルギ-に関する研究(第4報)健康長寿な高齢者となるための料理
• 伝統食の継承とアレルギ-に関する研究(第3報)若者の食生活とこれからの食のあり方
• 伝統食の継承とアレルギ-に関する研究(第2報)--若者の食嗜好と咀嚼について

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