Furukawa Hiroyasu | Department of Neurochemistry Faculty of Medicine, The University of Tokyo
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概要
論文 | ランダム
- 会員事業場訪問 大豆という「栄養の天才」を原料に,お味噌汁という「食」と「食文化」を世界に発信する マルコメ株式会社
- 味噌熟成中の大豆アレルゲン物質の消長について
- 味噌の白飯グリセミックインデックスに及ぼす効果--大人数介入試験
- 全国味噌鑑評会出品味噌に見る麦味噌の変化--第51回出品味噌との比較
- 第52回全国味噌鑑評会出品味噌の総合結果