小嶋 秩夫 | 東京農業大学食品科学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京農業大学食品科学科の論文著者

東京農業大学食品科学科 | 論文

• カルダモン及びスタ-アニスに含まれるステロ-ル,トコフェロ-ルならびにリン脂質について
• 柿渋による酢酸菌・乳酸菌および酵母の生育阻害
• 籾殻加水分解物を配合した飼料によるニワトリの生育試験
• 籾殻加水分解物を配合した飼料によるラットの生育ならびに消化率について
• ヤマイモの粘質物および多糖画分の性状

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