Pfleiderer Wolfgang | Universität Konstanz, Facultät für Chemie

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概要

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• Universität Konstanz, Facultät für Chemieの論文著者

論文 | ランダム

• Revio Z3の開発
• 果実飲料の貯蔵中における品質変化に関する研究-1,2-
• 市販ネクター製品の品質について
• 果実,そ菜のペクチンの性状に関する研究 新鮮果の熟度ならびに冷凍によるペクチンの性状変化について
• フルーツ・ビューレーのパルプ量と粘稠性について

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