GANG Li | School of Environmental and Biological Science & Technology, Dalian University of Technology
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概要
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- School of Environmental and Biological Science & Technology, Dalian University of Technologyの論文著者
論文 | ランダム
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- 黒大豆を使用した米辛口味噌中のアントシアニンの消長
- 米辛口味噌の醸造における機能性香気成分HEMFの増強法
- 再録 桑葉添加味噌の製造と摂食後過血糖抑制効果
- 再録 超低食塩米味噌の製造とその利用に関する検討