Shiraishi Atsuhiko | Department of Applied Environmental Biology, Graduate School of Pharmaceutical Sciences, Osaka University
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概要
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論文 | ランダム
- 数種かつお節カビ付け菌で発酵したかつお節における抗酸化物質の産生(2)
- かつお節 : その伝統から EPA, DHA まで 和田俊著, 幸書房, 1999 年, A5 版, 136 頁, 1600 円
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