LIU Zu | Department of Pharmacy, King's College London, University of London
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概要
論文 | ランダム
- 味噌醸造試験 : 「ほまれ白味噌」の研究 (第38報) : 浸漬不足大豆に就いて (第12報補遺)
- 味噌醸造試験 : 「ほまれ白味噌」の研究(第36報) : 味噌醸造用水に就て
- 味噌醸造試験 : 「ほまれ白味噌」の研究(第33報) : 救荒味噌に就て
- 味噌醸造試験 : 「ほまれ白味噌」の研究(第32報) : 代用原料(其11) : 粕類特にミリノール粕、醤油粕、脱脂蚕蛹、豆腐粕、白胡麻粕、落花生粕及びコプラ粕に就て
- 味噌醸造試験 : 「ほまれ白味噌」の研究(第30報) : 代用原料(其9) : 精豆、アルソ撒大豆、産業豆及び屑大豆に就て