NISHIMOTO Jun-ichi | Lab.of Food Preservation, Faculty of Fisheries, Kagoshima University

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概要

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• 同名の論文著者
• Lab.of Food Preservation, Faculty of Fisheries, Kagoshima Universityの論文著者

Lab.of Food Preservation, Faculty of Fisheries, Kagoshima University | 論文

• Effects of Urea on Thermal Gelation Process of Myosin B Prepared from Shark Muscle

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