ISHIKAWA Yoshitaka | Department of Geography, Kyoto University

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概要

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論文 | ランダム

• 釀造過程中に澱粉及蛋白質分解酵素測定の必要と其實験諸法(其一)
• 606 EPA産生細菌___- ___-の高密度培養
• 水素イオン濃度を壤造過程中に於て測定する必要と其實驗諸法
• 酒精釀造に用ふる澱粉質糖化酵素類の比較研究(第一報) : 發芽及未發芽穀實並に麹菌類の澱粉液化酵素と澱粉糖化酵素との定量的比較
• 澱粉液化酵素新定量法

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