SUGIE Katsuji | Department of Late Effect Studies, Radiation Biology Center, Kyoto University
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概要
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論文 | ランダム
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- 広範囲な生産拠点形式の製造業における現状と課題--菓子製造業における危機管理の実践 (シンポジウム:食の安全を推進するために,今,すべきことは何か)
- 製パンにおける酵素の役割
- Quantitative Determination of Trans-Fatty Acids in Oils and Fats by Capillary Gas Chromatography: Results of a JOCS Collaborative Study
- 天然酵母-ブラックベリー酵母-を使ったパン製作