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TSURU Mitsuo | Department of Neurosurgery,Hokkaido University Hospital
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魚介類及び魚介料理に対する健康意識とその実態について
女子大学生の調理教育による魚料理への影響
女子学生の調理実習の実生活に及ぼす影響 : 食生活知識と調理能力との関連 (2)
女子大学生の調理能力の研究 (1) : 知識と技術との関係
生活状況と肥満についての調査 その3
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