MAIER Irene | Max F. Perutz Laboratories, Department of Biochemistry

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概要

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• Max F. Perutz Laboratories, Department of Biochemistryの論文著者

Max F. Perutz Laboratories, Department of Biochemistry | 論文

• Changes in peptic digestibility of bovine β-lactoglobulin as a result of food processing studied by capillary electrophoresis and immunochemical methods

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