HARA SHODO | General Research Labolatories of Kiku-Masamune Sake Brewing Co., Ltd.,

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概要

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General Research Labolatories of Kiku-Masamune Sake Brewing Co., Ltd., | 論文

• Differences in the Intracellular Lipids of Sake Yeast in Main Mash Seeded Respectively with Two Kinds of Seed Mash : Kimoto and Sokujo-moto

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