佐々木 直人 | 日産自動車(株)研究設計総務部
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概要
論文 | ランダム
- 病院検査部が行うコンサルティング業務の実際 慶應義塾大学病院中央臨床検査部 臨床検査相談室の経験
- 細菌性スターターカルチャーを添加した非加熱発酵ソーセージの微生物学的および理化学的性状について
- 細菌性スターターカルチャーを添加した非加熱発酵ソーセージの微生物学的および理化学的性状について
- 異なる筋肉部位から調製した牛肉ホモジネート保存中におけるペプチド量および遊離アミノ酸量の変化
- 電気刺激で牛肉の品質を改善する 熟成期間の短縮化に有効.筋細胞の生化学的研究にも応用の途