上田 正 | 水産大学校製造学科食品物理化学講座

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概要

• 同名の論文著者
• 水産大学校製造学科食品物理化学講座の論文著者

水産大学校製造学科食品物理化学講座 | 論文

• ミオシン加熱ゲルの引っ張り破断特性と分子間結合〔英文〕
• マグロ類血液の水銀およびセレンレベル〔英文〕

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