IWAMOTO Aikichi | Division of Infectious Disease, Advanced Clinical Research Center, Institute of Medical Science, The University of Tokyo
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概要
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論文 | ランダム
- 膨化丸大豆を使用した「ほまれ白味噌」の醸造
- 温故知新-3-第2次世界大戦の終戦前後に思う
- 膨化白米と蒸米を使用し酵素剤を利用した全酵素による「ほまれ白味噌」の醸造〔味噌醸造試験-51-〕
- 膨化白米を使用し酵素剤を利用した全酵素による「ほまれ白味噌」の醸造〔味噌醸造試験-50-〕
- 味噌醸造試験-49-3種の黄麹菌起源の酵素剤を利用した全酵素による「ほまれ白味噌」の醸造