YAP Ber-Chin | Department of Applied Science, Faculty of Engineering, Kyushu University:(Present address) School of Physics, University of Science of Malaysia
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概要
- 同名の論文著者
- Department of Applied Science, Faculty of Engineering, Kyushu University:(Present address) School of Physics, University of Science of Malaysiaの論文著者
論文 | ランダム
- 小麦粉とバターの混合物および100℃加熱のルーの香気
- ルーより調製したソースのレオロジー的性質
- 野菜の利用についての調査研究(第2報) : ほうれん草を用いた料理の実態
- ルーの香気に及ぼす加熱温度の影響(第2報) : 160℃加熱のルーの香気について
- 野菜の利用についての調査研究(第1報) : ほうれん草のゆで処理条件について