山辺 純一郎 | 九州大学水素エネルギー国際研究センター，産業技術総合研究所水素材料先端科学研究センター
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概要
論文 | ランダム
- 解説 豆味噌醸造中に形成されるο-ジヒドロキシイソフラボンの抗酸化的役割
- 大豆発酵食品におけるo-ジヒドロキシイソフラボンの形成とその抗酸化的役割--豆味噌を中心にして
- SOS反応抑制を利用した香辛料および生薬の抗変異原性の検索
- フライアッシュファイバーを用いた繊維補強モルタルの開発と薄肉PCa部材への適用 : 石炭灰のセメント系建材への有効利用に関する研究
- 臭いの少い納豆の開発