TSURUTA Kenji | Fine Art Division, Faculty of Fine Arts, Kyoto City University of Arts

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概要

• 同名の論文著者
• Fine Art Division, Faculty of Fine Arts, Kyoto City University of Artsの論文著者

論文 | ランダム

• 拡散分析の衛生化学的応用研究-5〜7-
• 伝統食品としての米とその良さを探る
• レジスタントスターチおよび精白米のジメチルスルホキシド中での粘度特性
• 長期貯蔵米の糊化特性に及ぼす細胞壁分解酵素,塩類およびキレート剤の添加効果
• 精白米および精製デンプン類の貯蔵に伴う糊化特性の変化

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