杉本 親要 | Department of Marine Science, Graduate School of Engineering and Science, University of the Ryukyus
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概要
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論文 | ランダム
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- 低食塩漬物用の乳酸菌スターターカルチャーの開発
- 乳酸菌を利用したバイオプリザベーション(日本水産学会水産利用懇話会)
- 7.乳酸菌の生産するバクテリオシンと食品への利用(乳酸菌の総合的産業利用に関する研究 : 平成9年度乳酸菌工学研究部会報告)
- 乳酸菌あれこれ