ANDERSEN Thomas | Orthopaedic Department E, Spine Section, Aarhus University Hospital
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概要
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論文 | ランダム
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- 精白米の吸水, 脱湿及び吸湿
- メイラード反応生成物の生物学的意義とその展望
- あんぽ柿の褐変発生におけるアスコルビン酸酸化反応やメイラード反応の関与
- メイラード反応産物の糖特異性と抗酸化性 (特集 グリケーション(糖化))